Förlagets beskrivning
Stadsbruk är ett nytt sätt att odla i staden. Genom att använda mark som inte är bebyggd skapas möjligheter för gröna entreprenörer att odla och sälja grönsaker. Följ med till Malmö, Göteborg och Växjö och träffa odlare inom Stadsbruk. I boken möter ni några av Sveriges bästa kockar som inspirerar med recept baserade på råvaror från Stadsbruksodlare. Kockarna förvandlar grönsaker till kulinariska upplevelser. Bland restaurangerna finns Michelin-belönade Bhoga i Göteborg och Bloom in the Park i Malmö. Det blir också efterrätter och matnyttigheter från Kafé de luxe i Växjö, Lyran och Saltimporten Canteen i Malmö. Välkommen till Stadsbruk. Tillsammans odlar vi livskvalitet
Fler böcker av författarna
Liknande böcker
Recensioner
Den här boken har tyvärr inte några recensioner ännu. Om du redan läst boken, skriv en recension!
Recensera boken
Skriv en recension och dela dina åsikter med andra. Försök att fokusera på bokens innehåll. Läs våra instruktioner för mer information.
Stadsbruk
Bokrecensioner » Stadsbruk - urban odling och recept från de bästa krogarna
|
|
 |
|
|
|
|
