Förlagets beskrivning
Allt fler äter alltmer grönt och hoppar över köttet. Vi gör det för att grön mat är så god, doftar så härligt och för att den ofta blir så vacker. Och vi mår bra av att äta vegetariskt. Det är nyttigt, sunt och hälsosamt. Att äta grönt innebär dessutom att man äter lite mer på naturens villkor. Huvuddelen av boken består av över 300 recept. De allra flesta maträtterna är helgröna men en betydande del är ovo-laktovegetariska, dvs. de innehåller också ägg och mjölkprodukter ( då finns tips om hur man enkelt gör rätten rent vegansk). Här finns de läckraste vegetariska maträtterna från all världens kök: medelhavsmat förstås och mängder av inspirerande recept från Europa, Mellanöstern, Afrika, indien, Thailand, Kina, Japan, Latinamerika. Dessutom alltså kapitel om näringslära, råd om hur man bygger upp ett genomtänkt basskafferi, hur man utnyttjar säsongernas möjligheter, tips på ingredienser som alltid är billiga, osv. Lotta Brinck är dietist, författare, matjournalist och har givit ut en lång rad kokböcker .
Fler böcker av Lotta Brinck
Liknande böcker
Recensioner
Den här boken har tyvärr inte några recensioner ännu. Om du redan läst boken, skriv en recension!
Recensera boken
Skriv en recension och dela dina åsikter med andra. Försök att fokusera på bokens innehåll. Läs våra instruktioner för mer information.
Det vegetariska köket
Bokrecensioner » Det vegetariska köket
|
|
 |
|
|
|
|
