Förlagets beskrivning
Det här är en kokbok som inte bara lär ut hur man lagar japansk mat, utan också berättar om japansk kultur och om japanska tänkesätt och traditioner. Ett lands matkultur avslöjar ofta mycket om dess historia och nationalkaraktär. Genom att läsa och använda boken får man en inblick i japansk livskänsla och estetik.
Yukiko Duke är kulturskribent och översättare och har tillsammans med sin japanska mamma Eiko skrivit en inspirerande kokbok med massor av läckra och lättlagade recept. Dessa ingår i det traditionella japanska köket och har lagats i generationer tillbaka i Eikos familj. De flesta ingredienser går att få tag på i vanliga svenska mataffärer.
Fler böcker av författarna
Liknande böcker
Recensioner
Den här boken har tyvärr inte några recensioner ännu. Om du redan läst boken, skriv en recension!
Recensera boken
Skriv en recension och dela dina åsikter med andra. Försök att fokusera på bokens innehåll. Läs våra instruktioner för mer information.
Mikaku
Bokrecensioner » Mikaku - den japanska kokboken
|
|
 |
|
|
|
|
